Ze vroegen voor een bezoek aan
jullie bedrijf specifiek naar “dat bezoek aan die duurzame melkveehouderij”
Zo ja, kan je mij dan ook nog
eens via mail het verschil meegeven in jullie bedrijf (duurzaam, groen, eco) en
een andere “gewone” boerderij ?
Dat was de vraag van de juf, die
dit ook aan haar kinderen wil duidelijk maken.
Onze ervaring is dat hoe beter
het bezoek voorbereid werd door de leerkracht, hoe meer de kinderen er aan
hebben
Of hoe kan het verschil
terplekke aangetoond of geschetst worden ?
Wij zijn geen bio-bedrijf, wij
zijn een modern gangbaar bedrijf. En daar zijn wij trots op!
Is dit verkeerd? Klinkt dit
verkeerd? Door onze investeringen in ons bedrijf als leefbaar bedrijf
voor de toekomst achten wij dit echter ook uiterst duurzaam.
Indien u vraagt naar
eco-maatregelen, dan kunnen wij met een gerust hart verklaren dat wij ons
uiterste best doen om zo weinig mogelijk sproeistoffen te gebruiken (dus
bijvoorbeeld liever een pleksgewijze behandeling van onkruid dan vollevelds,
maar ik ga geen namiddagen met kromme rug staan wieden op het veld als u
begrijpt wat ik bedoel),
dat wij zo weinig mogelijk
kunstmeststoffen gebruiken (maar komt het dan positiever over dat ik zou
verklaren dat wij zo veel mogelijk dierlijke mest of stront als meststof
gebruiken op het veld?)
Wij gebruiken niet meer olie en
smeermiddelen dan nodig en wij werken modern materieel en tractoren zodat het
verbruik aan mazout minimaal is (en niet met paard en kar).
Een unicum op ons bedrijf: de
dierlijke mest wordt nog eens naar een vergister op ons bedrijf gebracht zodat
wij methaangas kunnen opvangen en daar maken wij elektriciteit van (goed
voor de ozonlaag dus).
Wij gebruiken zo weinig mogelijk
medicijnen, maar als het nodig is gebruiken wij ze wel, wij laten dieren niet
doodgaan aan een eenvoudige ziekte.
Wij gebruiken een gedeelte soja
als krachtvoeder voor de koeien, maar proberen er zo weinig mogelijk van te
gebruiken en vervangen een deel van de soja door lijnzaad dat inlands of
Europees gewonnen wordt.
Koeien worden zo lang mogelijk
aangehouden, maar een koe die niet meer economisch is wordt afgevoerd. Als je
koeien te lang aanhoud krijgen ze ouderdomsziektes en dat is niet
diervriendelijk
Hoe kan ik de invulling schetsen
en voorstellen aan de juf ?
Indien u specifiek op zoek bent
naar een bio of eco-boerderij dan vrees ik dat ik u moet teleurstellen
Maar ik hou wel de doelgroep
voor ogen: een klas van het 2de leerjaar. Ik kan hen perfect en boeiend
vertellen over vanalles op de boerderij, indien ik het verschil moet gaan
uitleggen tussen gangbaar en bio of eco dan lijkt mij dat te moeilijk indien ik
niet wil verzanden in technische termen
Ik ben al heel blij als zij
weten van waar de melk komt en als zij het verschil kennen tussen rauwe
boerderijmelk en fabrieksmelk, als zij al weten welke producten wij maken van
verse melk en bovenal als ik juist kan antwoorden op al hun vragen die bij hen
leven.
Ik wacht op uw antwoord
Luc Callemeyn
Geen opmerkingen:
Een reactie posten