vrijdag 31 december 2010

Nieuwjaar 2011: veel geluk en liefde in het nieuwe jaar!

t Is were zoverre
de deure van  2011 stoat ip a gerre
een hèèl nieuw joar
voor te leven met malkoar
liefde in de ménage tussen de vint en de vrouwe
en is ter ol è keer miserie of boel
smiet olleszins met gèn meubels moar zet j'up ne stoel
en laat het moar overwaaien da rottig gevoel
want oe da je 't ook kèèrt of oe da je 't ook droait,
't is dedju stille woar dat 't nooit een kèr woait.
Zie je momenteel nog nie van de straote
gèn paniek, t' is ip da vlak noois te loate
want wa zeggen ol die tupperware demonstranten
oen ze geconfronteerd worden met under klanten
een dikke, een kromme, een schele of een dulle
ip ieder potje past er een ulle'.
Moar 'k wille ook nog teen en 't ander wenschen :
'k wensche julder wat da 'k zelve betrachte,
é bitje werk by dage en ruste by nachte.
Oaj honger hebt, een bete brood;
oaj dorst joen kwelt, geen watersnood;
geen schulden tenzij deze dat ge efnan kunt 
betalen met gepaste munt.
En heel 't joar , lik of dat goat en stoat,
geen pijn noch smerte
aan je tanden of an 't herte.
Kortom, 'k wensche joen 't beste voar noaste jare
En 'k goa daarbie laten voor vandjare.

vrijdag 24 december 2010

Wij wensen u een formidabele Kerstmis !

Vanwege Luc en Krista, Lies, Sarah en Sofie en het hele Baliehof-team wensen wij u een zalig en vreugdevol Kerstmis. Vele tientallen klanten hebben gedurende deze dagen genoten van een lekkere kaasschotel, al of niet vergezeld van broodjes of ook met gedroogd fruit. Dit is natuurlijk een prachtig idee om dit te nuttigen in de familiale sfeer.
Voor de feestdagen rond Nieuwjaar  kunnen wij dit nog steeds aanbieden, maar ook aperitiefhapjes met jonge kaas, kruidenkaas of geitenkaasjes. Gelieve wel tijdig te bestellen.
De vrijdag van Oudejaarsdag zijn wij uitzonderlijk open tot 19.00 uur om iedereen goed te kunnen gerieven.
De zaterdag van Nieuwjaar zijn wij gesloten
en de zondag zijn wij ook NIET op de zondagsmarkt van Ten Briele in Brugge

zondag 19 december 2010

Uitzonderlijke weersomstandigheden: aanpassing marktdagen.

Openingsuren van de winkel ter gelegenheid van de feestdagen:
Vrijdag voor Kerstmis: open van 9 u tot uitzonderlijk 19 u !
Zaterdag met Kerstmis gesloten
Vrijdag Oudejaarsdag: open van 9 u tot uitzonderlijk 19 u !
Zaterdag met Nieuwjaar gesloten

Maandag 20 december: Kerstmismarkt op 't Zand te Brugge van 10 - 18 u (Brugse Marktkramersbond)
Dinsdag 21 december: Kerstmismarkt op 't Zand te Brugge van 10 - 18 u (Brugse Marktkramersbond)
Woensdag 22 december :wekelijkse markt op de Burg te Brugge van 8 tot 13 u
OPGELET: zaterdag 25 dec geen markt: het is Kerstmis,
op Kerstmis en Nieuwjaar is er nooit wekelijkse markt
Op de wekelijkse zondagsmarkt op Ten Briele van 26 dec zal Baliehof niet aanwezig zijn.

Maandag 27 december: Kerstmismarkt op 't Zand te Brugge van 10 - 18 u (Brugse Marktkramersbond)
Dinsdag 28 december: Kerstmismarkt op 't Zand te Brugge van 10 - 18 u (Brugse Marktkramersbond)
Woensdag 29 december :wekelijkse markt op de Burg te Brugge van 8 tot 13 u
OPGELET: zaterdag 1 jan 2011 is er geen markt: het is Nieuwjaar,
op Kerstmis en Nieuwjaar is er nooit wekelijkse markt
Op de wekelijkse zondagsmarkt op Ten Briele van 2 jan 2011 zal Baliehof niet aanwezig zijn

Wij zijn terug helemaal ter uwer beschikking vanaf de wekelijkse woensdagmarkt op de Burg vanaf 5 januari 2011

vrijdag 3 december 2010

Dubbel-interview op Baliehof

Deze avond is er een feestelijke pers-ontmoeting om in de verf te zetten dat hoeveproducten in de lift zitten en dat de gemeente Jabbeke hierbij de kroon spant met niet minder dan 5 Erkende Hoeveverkooppunten. Ter gelegenheid hiervan komt deze middag Marieke De Marré voor Radio 2 een interview afnemen van Krista in de hoevewinkel.
Tegelijk is Luc op de middag uitgenodigd in de studio van Focus-WTV voor een gesprek over de aangewezen samenwerking van hoeveproducenten en streekproducenten met mogelijks een afzet naar buurtwinkels of lokale supermarkten.

Het resultaat van ons gesprek kan je zien op Focus WTV in de namiddag, en wel op de volgende uren:
maandag 6 dec van 14.30 tot 15.30
maandag 6 dec van 17.30 tot 18.30
dinsdag 7 dec van 15.30 tot 16.30
woensdag 8 dec van 13.30 tot 14.30
woensdag 8 dec van 16.30 tot 17.30
donderdag 9 dec van 14.30 tot 15.30
donderdag 9 dec van 17.30 tot 18.30
vrijdag 10 dec van 15.30 tot 16.30
U kan het filmje ook bekijken via deze link op Focus-WTV
.


Zo blijven wij in de media, want Luc was ook al te horen op radio 1 in het programma Peeters & Pichal (zie link) rond de 14de minuut kom ik aan het woord en een paar weken geleden kwamen wij aan bod in het kookprogramma "Dagelijkse Kost" met Jeroen Meus op TV zender Eén. (zie link) Een aanrader om nog eens te gaan kijken !

Het Radio2 interview van Marieke De Marré met Krista is hier te herbeluisteren, Ga naar "net gemist", selecteer Middagpost West Vlaanderen en verplaats de schuifbalk tot 38.40".

woensdag 1 december 2010

De Creatiefste Ondernemer van Noord West Vlaanderen is ...

Deze creatieve ondernemer komt uit Jabbeke en is een autoriteit in zijn vakgebied nl het aanbieden van software die hulp kan bieden aan andersvalide mensen. De Firma Sensotec won deze award nipt voor Laurierbedrijf Devisch en cateringbedrijf Rustenburg.

Dit vormde de top 3 van supergenomineerden.

Baliehof plaatste zich verdienstelijk in de top10.


zaterdag 6 november 2010

De Creatieve Ondernemer

Baliehof Kaas- en Zuivelboerderij dingt mee naar de prestigeuze verkiezing tot creatiefste ondernemer van Noord West Vlaanderen. Deze verkiezing wordt georganiseerd door Unizo en de ontknoping grijpt plaats in het Concertgebouw te Brugge op vrijdag 26 november. Graag uw stem op de site van de Creatieve Ondernemer.
Waarvoor uiteraard onze hartelijke dank!

donderdag 28 oktober 2010

Baliehof op tv

Op 17 oktober kwam het baliehof op de tv, namelijk in het programma dagelijkse kost op één.
In de uitzending kwam een korte, maar mooie reportage over onze kaas en koeien.
U kunt hier nagenieten.

Erkend streekproduct

De boter en karnemelk van het baliehof werden herkend als erkende streekproducten.
Hiermee haalden wij ook de pers, namelijk het nieuwsblad en het brugsch handelsblad