donderdag 27 november 2014

De Baliehof producten in de CRU winkel


Na een maandenlange spanning is het eindelijk zover: Baliehof gaat een stap buiten het vertrouwde pad van rechtstreekse levering aan de klant.

Wij werden aangezocht door CRU, onderdeel van Colruyt-Groep om de zuivelafdeling te verzorgen binnen hun nieuwe markthal-concept waar beleving en het verhaal van de producent centraal staan. Na strenge proeverijen en een bezoek van alle medewerkers van CRU aan onze boerderij is besloten om volgende selectie bij Cru aan te leveren: de verse Hoevemelk, de Hoevekarnemelk, de Hoeveyoghurt en de Hoeveplattekaas (vol en mager). Daarnaast kan je in de winkel in Overijse ook de jonge kaasbolletjes Het Molentje, de jonge en jong-belegen Graskaas vinden. Mag er ook een toetje zijn? Dan kies je toch ook voor de Boeren-Advokaat?

Het was ook voor ons een flinke uitdaging om een geheel nieuwe lijn van potten en deksels te vinden en te ontwerpen, de finale afsluiting hiervan moet nog afgewerkt worden. Binnen ons bedrijf zullen wij ook stappen zetten om ons productieproces nog verder te optimaliseren, daarbij zijn volgende zaken altijd even belangrijk: de kwaliteit, de versheid en de smaak van onze producten staan boven alles!

U zal ons echter natuurlijk nog steeds op onze vertrouwde verkoopplaatsen vinden: op de markten te Brugge op woensdag, zaterdag en zondag, te Oostkamp op donderdag en ook in de Hoevewinkel op vrijdag en zaterdag. En nog steeds met dezelfde genegenheid en gekende jovialiteit.
Wij zijn bijzonder trots dat wij als Hoeveproducent met onze Zuivel en Kaas werden geselecteerd voor CRU en zullen er dan ook volop voor gaan!
 
CRU
Brusselsesteenweg 574